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泸州钟鼓楼自己做蛋糕diy的地方怎么样

发布日期:2019-10-06 03:55   来源:未知   阅读:
 

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  1、香港012期015期开奖结果,打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )

  蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,挂牌主论坛财神到心水论坛再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态

  最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角

  蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

  再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶

  蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀

  最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

  把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

  烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟